책소개
꽃집의 발전 방안과 대응책이 다양하고, 꽃집 환경이나 경영자에 따라서 다르다는 점을 감안하여 꽃집 경영자나 예비 창업자에게 꽃집 경영에 꼭 필요한 것, 꼭 알아야 할 것 등 100가지를 선별하여 문답식으로 알기 쉽게 정리하였다.
예컨대 상호와 간판에 독창성과 신뢰성이 있는가, 경쟁 꽃집보다 오래 영업하고 개.폐점시간을 지키는가, 꽃집을 어필할 대표적인 상품을 가지고 있는가, 매출일계표를 작성하고 있는가, 차량을 홍보에 이용하고 있는가, 잘되는 꽃집과 친하게 지내며 노하우를 얻고 있는가, 다른 업종에서 마케팅을 배워 응용하고 있는가 등 100가지 질문에 답한다.
목차
1장 프로 마인드를 가져라
경영이나 마케팅에 관한 책이 한 권이라도 있는가｜계획경영을 하고 있는가
원가를 철저히 의식하면서 장사를 하고 있는가｜상호를 널리 알리기 위해 힘쓰고 있는가
프로 근성을 가지고 있는가
2장 장사가 잘되는 집은 뭔가 다르다
상호와 간판에 독창성과 신뢰성이 있는가｜정리정돈과 청소가 구석구석 잘되어 있는가
경쟁 꽃집보다 오래 영업하고 개.폐점시간을 지키는가｜꽃집을 어필할 대표적인 상품을 가지고 있는가
3장 작은 일에 충실할 때 성공이 보인다
상품이름과 가격은 표시하고 있는가｜꽃 외의 상품비율을 높이고 있는가
캐주얼플라워와 포멀플라워를 차별하고 있는가｜매출일계표를 작성하고 있는가
정기적으로 고객들에게 감사 표시를 하는가
4장 효과적인 마케팅과 판매전략을 세워라
차량을 홍보에 이용하고 있는가｜홍보물과 홈페이지를 잘 활용하고 있는가
판촉활동 스케줄을 작성하여 실천에 옮기고 있는가｜부가가치가 높은 상품을 취급하고 있는가
연간, 월간 및 기념일별 판매목표가 있는가
5장 합리적인 점포 경영과 관리가 필요하다
잘되는 꽃집과 친하게 지내며 노하우를 얻고 있는가｜다른 업종에서 마케팅을 배워 응용하고 있는가손익분기점 매출액을 파악하고 있는가｜통신주문과 통신배달 시스템을 잘 활용하고 있는가
6장 처음의 마음으로 미래를 준비하라
자나깨나 꽃집의 발전을 생각하고 행동하는가｜전문 잡지나 서적을 읽고 있는가
지역사회 활동에 열심인가｜다른 사람들로부터 평판이 좋은가｜처음과 같은 마음으로 하고 있는가
