책소개

엄마가 직접 만들어 더욱 맛있고 건강한 길거리 간식 총집합!
아이를 위한 레시피로 인기를 끌고 있는 요리 블로거 콩닥맘의 간식 요리책. 거리에서 파는 음식과 시판 간식 제품은 믿을 수 없는 재료와 조리법, 각종 첨가물, 비위생적인 환경 때문에 아이들에게 먹이기 불안하다.〈엄마표 길거리 간식〉은 거리 음식의 맛은 그대로 살리되 건강한 재료와 조리법으로 영양을 더해 엄마와 아이 모두 안심할 수 있는 레시피를 소개한다. 학교 앞 인기 간식, 어른들도 좋아하는 추억의 주전부리, 분식집 대표 메뉴와 별미 요리에 갖가지 디저트까지 아이들이 좋아할 만한 간식이 모두 들어 있다. 재료 손질법과 활용법, 요리를 더 간단하게 즐기거나 다양하게 응용하는 법 등 독자들을 위한 콩닥맘만의 세심한 팁과 노하우도 함께 담았다.

아이들 마음에 쏙 드는 인기짱 핫 레시피 99가지!
이 책은 총 세 파트로 구성돼 있다. 하굣길 아이들의 마음을 사로잡는 ‘학교 앞 인기 간식’을 소개하는 첫 번째 파트에는 떡볶이, 어묵, 닭강정 등 아이들뿐 아니라 어른들도 좋아하는 국민 간식을 담았다. ‘엄마도 먹어본 추억의 간식’은 두 번째 파트다. 감자전과 호떡, 찹쌀도넛 등 세월이 흘러도 변함없는 맛을 자랑하며 꾸준한 인기를 얻고 있는 간식들이 등장한다. 마지막으로는 마트나 유명 음식점 부럽지 않은 엄마표 별미 요리를 소개한다. 패밀리레스토랑의 유명 메뉴인 코코넛쉬림프, 패스트푸드점의 어니언링과 제과점 우유푸딩 등 아이들이 좋아할 만한 간식이 가득하다. 매운 요리에 곁들이면 좋은 생과일주스와 스무디, 추억의 간식과 어울릴 만한 전통 후식, 첨가물 걱정 없는 아이스크림 등 다양한 디저트도 별면으로 구성했다.
무엇보다 유익한 것은 콩닥맘만의 요리팁이다. 대부분의 레시피에 다른 재료나 조리법을 활용하는 노하우, 다양한 요리 응용법과 쉬운 손질법 등 경험에서 우러나온 세심한 정보를 추가해 독자들이 더욱 편하게 요리를 할 수 있도록 배려했다.
아이들에게 믿고 먹일 만한 음식이 없어 걱정인 요즘,〈엄마표 길거리 간식〉은 아이 간식 때문에 고민하는 엄마들에게 더없이 유용한 요리책이 될 것이다.

저자소개

목차

들어가기
콩닥맘의 요리 이야기
part 1 학교 앞 인기 간식
      매운 간식 후에 먹는 입가심 음료 Best 6
part 2 엄마도 먹어본 추억의 간식
      추억의 간식과 찰떡궁합인 후식 Best 7
part 3 마트에서도 인기！ 엄마표 간식
      첨가물 걱정 없는 홈메이드 아이스크림 Best 5