책소개

대형 마트의 식품 코너에서 값비싼 유기농을 먼저 손안에 넣고, 음식점을 가면 고향의 맛(?)이라며 불평을 쏟아내는 사람들. 아침마다 제 집 드나들듯이 찾는 편의점에서 기분 좋게 마시는 각종 건강 음료를 마시며 글을 읽고 있지는 않은가? 금세라도 호랑이의 기운을 얻을 것만 같은 기분으로! 그런데 우리가 알고 있다고 믿는(?) 먹거리 지식은 과연 얼마나 정확한 걸까?

'출퇴근 한뼘지식' 16번째 책인 『먹거리 X파일』은 우리 생활과 가장 밀접하게 마주하는 MSG(인공 화학조미료), 유기농, 에너지드링크를 집중으로 다루고 있다. 이 책의 관전 포인트는 무엇보다 세 명의 필자가 각각 말 많은 이 세 가지를 직접 체험한 과정을 다뤘다는 점이다. 조미료와 관련된 이슈, 유기농에 관해 우리가 잘못 알고 있던 정보, 에너지드링크의 허와 실까지 하나하나 꼼꼼히 정리하였다. 우리는 어쩌면 MSG를 필요 이상으로 경계하고, 유기농을 맹신하며 에너지드링크의 효과를 과신하고 있는 것은 아닌지 이 책을 통해 확인해 볼 것을 권한다. 책의 마지막에 부록으로 다룬 '당분'에 관한 이야기는 현대 사회에서 지나친 칼로리 축적의 주범인 '당분'에 관한 올바른 인식을 심어줄 것이다. 건강을 생각하는 현대인이라면 꼭 한번 읽어 보자.

저자소개

목차

PART 1. 미원 먹고 자란 고 기자의 조미료 탐험기, MSG는 억울하다!

PART 2. 7년 채식주의자 윤 기자의 유기농 탐방, ‘어중간한’ 유기농이 문제다!

PART 3. 일상에 찌든 김 기자의 기능성음료 비화, 에너지드링크를 탐하다

PART Special. 당 권하는 사회, 몸은 병 들어간다

저자 소개