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상세정보

[식량안보시리즈 제3권] GMO 바로알기

저자: 박수철 외
출판사: 도서출판 식안연(한국식량안보연구재단)
출판일: 2015-04-30
등록일: 2015-11-04

파일포맷: COMIC
파일크기: 0
공급사: 누리미디어
지원기기: PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내

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책소개

이 책은 앞으로 예견되는 인류의 식량문제를 해결하기 위한 기술로 GM작물의 개발과 이용 확대를 위해 저술되었다. 전통적인 육종방법과 생명공학을 이용한 분자육종의 차이를 적시하고 유전자변형기술의 이론적 배경과 발전과정을 소상히 소개하였다. GM작물의 환경 영향 평가와 식품 안전성 평가에 대한 국내외 규정과 관리 현황을 소개하고 세계적으로 확대되고 있는 GM작물의 재배와 교역현황을 정리하였다.

또한 우리나라 GM곡물 수입 이용 현황과 표시제도의 국제비교를 실었다. 그동안 GMO의 안전성 문제를 일으킨 여러 가지 사건에 대한 진위를 밝히고 이로 인해 야기된 국민의 부정적 의식 정도를 조사한 자료를 실었다. 이 책은 우리사회의 여론을 이끌어 가는 전문직 지식인들의 과학적 호기심을 충족하기 위해 만든 참고서이다. <책표지에서>

●01 유전자의 발견과 생명체 1.1 유전자의 발견 1.2 유전자와 생명체의 진화 1.3 전통적인 육종방법 1.3.1 분리육종법 1.3.2 교배육종 1.3.3 돌연변이육종 1.3.4 잡종강세육종 1.4 육종과 생명공학 ●02 유전자변형기술의 발전 2.1 유전자변형기술의 발전 역사 2.2 유전자변형기술 2.2.1 미생물 유전자변형 기술 2.2.2 동물 유전자변형 기술 2.2.3 식물 유전자변형 기술 2.3 유전자변형기술의 이용 2.3.1 GM의약품 생산 2.3.2 GM미생물을 이용한 효소 생산 2.3.3 GM식물 생산 ●03 유전자변형(GM) 작물의 개발 현황 3.1 GM작물의 역사 3.2 GM작물의 개발 현황 3.2.1 과숙억제 토마토 FLAVR SAVRⓡ 3.2.2 제초제내성 GM콩 3.2.3 해충저항성 Bt 면화 3.2.4 바이러스 저항성 GM작물 3.2.5 황금 쌀(Golden Rice) 3.2.6 가타 영양강화 GM작물 3.2.7 가뭄저항성 옥수수 3.3 GM작물의 개발 과정 3.3.1 시험연구단계 3.3.2 상업용 GM작물 개발단계 3.3.3 상업화 승인 단계 3.3.4 상업화 단계 3.4 상업용 GM작물 개발 동향 3.5 우리나라 GM작물 개발 현황 3.5.1 GM작물 개발 기술경쟁력 확보를 위한 고려 사항 ●04 GM작물의 환경 위해성 평가 4.1 국제적인 GM작물 환경위해성 평가기준 4.2 우리나라 GM작물 환경위해성 평가기준 4.2.1 GM작물의 유독물질 생성여부 평가 4.2.2 GM작물의 잡초화 가능성 여부 평가 4.2.3 GM작물의 주변 생물 및 생태계에 미칠 수 있는 영향 평가 4.2.4 GM작물을 도입하고자하는 환경에 대한 평가 ●05 GM작물의 안전성 평가 5.1 국제적인 GM작물 안전성 평가기준 5.2 우리나라 GM작물 안전성평가 기준 5.2.1 GM작물의 분자생물학적 평가 5.2.2 GM작물의 독성 평가 5.2.3 GM작물의 알레르기성 평가 5.2.4 GM작물의 성분분석 및 동물사양 실험 5.3 국내 GM작물 승인 현황 ●06 GM작물의 재배 및 교역 현황 6.1 세계의 GM작물 재배 현황 6.1.1 국가별 GM작물 재배 현황 6.1.2 작물별 재배면적 6.2 GM작물 교역 현황 6.2.1 세계 총 곡물 교역량 6.2.2 GM옥수수 교역량 6.2.3 GM콩 교역량 6.2.4 국제 곡물가격 변화와 non-GM곡물 프리미엄 6.3 우리나라의 GM 작물 수입 및 사용 현황 6.3.1 GM작물 수입 현황 6.3.2 옥수수의 용도별 수입현황 6.3.3 콩의 용도별 수입현황 6.4 GM식품의 표시 현황 ●07 GMO의 안전성에 대한 논란 7.1 GMO의 유해성에 관한 보도와 실제 상황 7.1.1 영국 푸스타이 사건 7.1.2 스타링크 옥수수 사건 7.1.3 Bt 옥수수의 제왕나비 사건 7.1.4 러시아 에르마코바 사건 7.1.5 인도 Bt 면화 사건 7.1.6 프랑스 세라리니 사건 7.1.7 GM작물 개발과정에서 발생한 사건들 7.2 영국의 환경운동가 마크 라이너스의 공개 사과 7.3 GM식품 수용도(acceptability)의 변화 ●08 GMO의 미래 8.1 글로벌 기후변화와 식량생산 8.2 식량안보를 위한 생명공학의 기여 8.3 차세대 GMO 개발 현황 8.3.1 미래 개발될 GM작물 8.4 GMO에 대한 올바른 이해의 필요성 ●09 우리나라 식량안보를 위한 GMO 정책 제언

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