이 책은 한식 조리와 푸드스타일링에 대한 이론과 실습을 동시에 소개하는 교재로서 학부 2-3학년생을 대상으로 하고 있다. 궁중음식과 시절음식, 향토음식 등 우리 고유의 한식의 특징과 조리원리, 스타일링의 원리와 기초이론을 소개하고, ...
이 책은 Bammel의 저서인 『Leisure and Human Behavior』를 여가와 일의 본질, 그리고 우리의 생활과의 관계를 중심으로 편역한 것이다. 현대인의 생활을 일과 여가를 중심으로 살펴봄으로써 독자들은 현실에서의 자아...
이 책은 한식 조리와 푸드스타일링에 대한 이론과 실습을 동시에 소개하는 교재로서 학부 2-3학년생을 대상으로 하고 있다. 궁중음식과 시절음식, 향토음식 등 우리 고유의 한식의 특징과 조리원리, 스타일링의 원리와 기초이론을 소개하고, ...
[대학교재] [A Guidebook of Coffee_] 커피 연가 2 : 커피추출
김명섭
도서출판 영민 2022-05-11 누리미디어
커피추출에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
[대학교재] 패션, 영화를 스타일링하다
진경옥
산지니 2019-05-02 누리미디어
패션, 영화를 디자인하다를 통해 독자들에게 영화의상의 세계를 재미있게 안내해 주었던 진경옥 교수가 이번에는 패션, 영...
[대학교재] 글로벌 패션비즈니스
이규혜, 손미영 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-08-01 YES24
국내 패션시장에서뿐만 아니라 전 세계 패션시장에서 향후 직업 및 비즈니스 기회를 탐색하고자 하는 패션의류학을 전공하는...
[대학교재] [Training Soprano Voices] 딕션노트 : 이태리어·프랑스어·스페인어·독일어·영어·러시아어 딕션
정유경 외
성신여자대학교 출판부 2013-01-30 누리미디어
성악음악에서 접하는 이태리어, 프랑스어, 스페인어, 독일어, 영어, 러시아어의 딕션을 다룬다. 먼저 각 언어들의 조음...
[대학교재] (수정판) 패션 마케팅과 머천다이징
박혜선
학문사 2010-03-15 누리미디어
의류학 전공서. 이 책은 패션머천다이징의 개념과 상품기획업무, 패션 산업의 이해와 소비자들의 특징 등으로 구성했다....
[대학교재] 여가론 : 여가, 일 그리고 생활
김원인
학문사 2010-02-25 누리미디어
이 책은 Bammel의 저서인 『Leisure and Human Behavior』를 여가와 일의 본질, 그리고 우리의...
[대학교재] 밀레니엄 시대를 위한 관광축제 이벤트론
채용식 외
학문사 2010-02-15 누리미디어
민주시민으로서의 양식을 느끼게 하는 축제와 이벤트 이론서. 현대사회의 특징을 대변하고 있는 축제, 이벤트 산업의 과거...
[대학교재] 한국음식 조리 및 스타일링
김혜영
성신여자대학교 출판부 2009-11-20 누리미디어
이 책은 한식 조리와 푸드스타일링에 대한 이론과 실습을 동시에 소개하는 교재로서 학부 2-3학년생을 대상으로 하고 있...
[대학교재] 영화예술학 입문 : 영화예술을 이해하는 꼭 필요한 10가지 이야기
배상준
성신여자대학교 출판부 2009-07-31 누리미디어
영화예술을 이해하는 데 필요한 주제들을 크게 10가지로 나누어 제시하고 있는 영화학 입문서로 영화의 기원에서부터 시나...