상세정보
커피향노트 : 커피전문점 `카페리코`의 성공 이야기와 커피에 대한 모든 것
- 저자
- 이호걸
- 출판사
- 청어출판사
- 출판일
- 2013-07-20
- 등록일
- 2015-11-04
- 파일포맷
- COMIC
- 파일크기
- 0
- 공급사
- 누리미디어
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
커피전문점 ‘카페리코’의 성공 이야기와 커피에 대한 모든 것을 한 권에 담았다.
저자의 커피향 나는 일상을 통해 배우는 커피전문점 창업 및 경영 노하우 그리고 각종 커피와 음료 제조법을 수록하고 있다.
책 속의 사람이나 가게의 이름들은 가상으로 처리했다.
그때 있었던 공간은 지금은 다 사라졌거나 이름이 바뀌었다.
하지만 책에 담긴 이야기는 모두 그동안 카페를 운영하며 실재로 겪은 잔잔한 일상이다.
또한 사업의 방법과 경과를 자세히 적어놓았으니, 카페를 처음 시작하거나 알아보는 이들에게 도움이 될 것이다.
